Kaikki tilaukset eivät ala siitä, että asiakas täyttää laskurin. Puhelinsoitto 50 hengen ylioppilasjuhlista pitää silti saada kalenteriin ja keittiön listalle yhtä luotettavasti.
Tilauksen kirjaaminen nopeasti
Puhelimella napauta alapalkin Luo-painiketta ja valitse Uusi yksityistilaisuus: se avaa Pikalisäyksen. Tietokoneella napauta tyhjää päivää kalenterissa avataksesi saman lomakkeen valmiiksi täytetyllä päivämäärällä.
Pikalisäys kysyy vain sen, mitä nopea tilaus tarvitsee: Nouto- tai Yksityistilaisuus-tyyppi, päivämäärä (pikavalintoina Tänään/Huomenna ja seuraavat kaksi päivää, sekä Monta päivää pidemmälle varaukselle), kellonaika, valinnainen tilaisuuden nimi, asiakas, tuotteet ja vierasmäärä. Saatavuus ja Muistiinpanot pysyvät piilotettuina avattavien osioiden alla, jotta ne eivät ole tiellä tavallisessa tilauksessa. Kaikki muu (menu-välilehdet, kuvat, henkilökunta) on yhden napautuksen päässä alareunan Tarvitsetko kaikki kentät? Avaa täysi lomake -linkistä.
Valmisteluarkin lukeminen
Avaa mikä tahansa tapahtuma ja siirry sen Valmistelulista-välilehdelle. Voit vaihtaa Tuotteet-näkymän (tilatut tuotteet ja niiden annosmäärät) ja Ainesosat-näkymän välillä. Ainesosat-näkymä kokoaa ostoslistan jokaisen tuotteen reseptistä, ryhmittelee sen kategorioittain ja skaalaa määrät vierasmäärän mukaan.
Sieltä löydät:
- Kopioi tekstinä: liitä suoraan viestiin tai muistiinpanoon.
- Lataa PDF: tulostuskelpoinen yhteenveto asiakkaasta, päivämäärästä, sijainnista ja vierasmäärästä.
- Tulosta: sama yhteenveto suoraan tulostimelle.
Yksittäisen reseptin skaalaus
Näkymässä Tuotteet jokaisen ruokalajin kohdalla on painike Skaalaa resepti. Se avaa kyseisen tuotteen ainesosat tilauksen annosmäärällä esitäytettynä. Voit muuttaa lukua nähdäksesi määrät mille tahansa muulle annosmäärälle, ja sen jälkeen kopioida tai tulostaa reseptin. Sama painike löytyy myös itse tuotteelta kohdasta Ainesosat / Valmistelu sekä tarjouksen Valmisteluarkilta. CaterWay vain kertoo syöttämäsi henkilökohtaiset ainesosamäärät. Se ei lisää omia hävikki- tai saantokertoimia.
Pakkauslista
Valmisteluarkin painike Pakkauslista avaa sivun, josta näet kaiken tapahtumaan mukaan pakattavan: Vuokrattavat määrineen, ruoat annosmäärineen sekä tuotteiden ainesosiin merkityt Pakkaus-rivit tilauksen määrällä kerrottuna. Jokaisella rivillä on valintaruutu kuittausta varten. Vuokrattavien tuotteiden riveillä on toinen valintaruutu sitä varten, kun tavarat palautetaan tapahtuman jälkeen. Merkinnät tallentuvat vain laitteelle, jolla kuittasit ne, joten tulosta lista paperille, jos useampi ihminen osallistuu pakkaamiseen.
Oliko tästä ohjeesta apua?